虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(1)

虫草花味道鲜香,有平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;但脾胃虚寒及便溏者慎服。

By 尖尖_实验室

用料

做法步骤

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(2)

1、虫草花洗净,放水中泡10分钟。

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(3)

2、里脊肉切成细丝

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(4)

3、加入料酒,生抽,白胡椒粉,淀粉抓匀腌制10分钟。

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(5)

4、青红椒切成细丝备用

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(6)

5、热锅冷油,下肉丝

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(7)

6、滑炒至变色,捞出备用

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(8)

7、原锅,留底油,下葱花炒香

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(9)

8、在加入虫草花翻炒片刻

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(10)

9、在加入青红椒丝,

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(11)

10、1勺生抽,少许盐调味

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(12)

11、最后加入肉丝

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(13)

12、炒匀出锅即可~

虫草花炒肉的做法(小炒虫草花的做法)(14)

13、成品

小贴士

整个翻炒过程保持在5分钟内完成最好。

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