炖鸡做法（炖鸡怎么做简单又美味）

鸡一只斩成小块清洗干净，鸡块凉水下锅焯水去掉血腥味，今天小编就来说说关于炖鸡做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炖鸡做法

鸡一只斩成小块清洗干净，鸡块凉水下锅焯水去掉血腥味。

焯水后捞出，用温水冲洗干净沥出水分。

准备好调料八角，花椒，干辣椒，葱姜切片备用。

炒锅放油烧热，放入调料炒香。

鸡块放入锅翻炒。

倒入适量的生抽作色，适量的酱油，蚝油、白糖调味。

将鸡肉块炒至均匀，倒入温水和适量的盐大火炖煮即可。