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哈喽,朋友们大家好,我是小海,小海厨房今天给大家分享的香辣过瘾又好吃的【火锅鸡】的家常做法鸡块别再红烧了,做成火锅鸡,香辣好吃又过瘾,做法简单一看就会,学会这样做比红烧的还要好吃,一出锅家人都抢着吃,太过瘾啦
步骤如下:【火锅鸡】的家常做法
1.食材准备:鸡腿3根,火锅底料一小块,大蒜3瓣,生姜,葱一根,土豆一个,青红椒各一根
2.鸡腿洗净切块装盘备用
大蒜切片,生姜切片,葱切段
土豆去皮洗净切滚刀块备用,青红椒洗净切段
3.锅内烧水,水开加入一勺料酒
倒入鸡块焯水断生捞出备用
4.锅内加油,油热倒入葱姜蒜炒香
再放入火锅底料炒香
倒入鸡块翻炒均匀
调味:锅内加入一勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油搅拌均匀,再倒入土豆块翻炒片刻
加水末过食材,盖盖焖煮15分钟
鸡块入味土豆软绵,倒入青红椒翻炒断生
即可出锅装盘
这道香辣过瘾的火锅鸡就做好了,做法特别简单,出锅比红烧鸡块还好吃,搭配米饭我吃了两碗饭,太香了,学会的小伙伴给家人安排吧
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