鹅1只,姜1个,盐适量,味精适量,油适量,料酒2勺,今天小编就来说说关于正宗清炖鹅肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

正宗清炖鹅肉的做法(怎么做清炖鹅肉)

正宗清炖鹅肉的做法

鹅1只,姜1个,盐适量,味精适量,油适量,料酒2勺。

将鹅肉内脏处理,用刀剁成块,方便炖。

切点姜片,锅中热油,先把鹅肉放进去加两勺料酒,进行炒制。

准备一个炖锅,倒入炒好的鹅肉和姜片,加水以没过鹅肉就好。

大火烧开后,改小火炖1.5个小时,炖煮鹅肉至熟透加盐和味精调味就可。