很多人在超市中看到五花八门的香油，都会有这样的问题，为什么有些香油的价格就那么便宜，而有些香油的价格却如此的昂贵呢？其实这些便宜的香油，大家可以仔细看以下， 普遍就是芝麻调和油，也有一部分写着纯香油的香油，价格也同样非常便宜，这到底是为什么呢？
其实这些价格便宜的香油，极有可能就是我们经常听说的假香油。
假香油指的是食用香精色素和色拉油勾兑出来的一种食用油，他表面和香油一般无二，而气味由于添加了芝麻香精，所以一般人也很难能够闻得出来。而香精和色素很多人是有一定了解的，这两种东西本身就工业产物，其中含有大量的重金属和有害物质，而这两种物质相信大家都是听说过的，它们对人体的伤害是非常巨大的。
还有一种香油，它是以香油为基础食用油，添加其他油脂勾兑出来的。大型的生产厂家会在香油中勾兑一部分其他油脂，很多黑心厂家为了追求成本而在香油添加很多劣质油脂如地沟油、过期食用油等，这些油脂中含有的有毒物质人体在吸收大量时，甚至会出现性命之忧。
相信大家现在已经明白了，相对于真香油来说，假香油因为其原材料和制作工艺，就是想要通过廉价的价格而吸引消费者的目光，而纯香油因为原材料的价格，本身就不根本不允许其加工出来的香油价格便宜，这才导致了香油市场价格参差不齐。
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