主料
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新鲜牛肉 (200克)
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白萝卜 (300克)
辅料
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葱白葱绿 (少许)
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生姜 (少许)
厨具
炒锅
分类
冬季菜谱 热菜 主食 微辣 炒 十分钟 简单难度
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先将白萝卜洗净，切成丝。
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将牛肉切成片。
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将锅烧热即可放入少许油（一定要少许），然后将牛肉下锅，翻炒两次后立马加少许水。这样炒出来的牛肉就比较嫩了，基本不需要什么生粉或嫩肉粉。
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放水炒两分钟后，待牛肉变色以后，再加入少许油轻轻翻炒一至二分钟。
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放入白萝卜，再放入适量盐！
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炒数分钟后，放适量水，盖锅盖。焖水开后，放入配料即可起锅。美味就这样出来了，保证全家人都喜欢吃，老少皆宜。
小窍门：
记得炒牛肉的时候，一开始油千万不能放得太多！不然再好的牛肉都炒不出好的味道来！
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