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糖醋龙利鱼的做法最正宗的做法 酸香浓郁嫩滑爽口的醋烧龙利鱼
一片带皮龙利鱼解冻,在鱼背上划几刀 放厨房纸巾吸干水分 皮上拍薄薄一层淀粉 锅里放油中小火煎鱼,先煎带皮的一面,定型后翻面再煎至金黄,盛出装盘备用。 番茄酱,白醋,盐,糖,生抽加适量淀粉调成酱汁,我还事先煮了胡萝卜切小丁备用 煎鱼的锅不用洗,倒入酱汁和胡萝卜丁搅拌至浓稠 浇在鱼身上,洒一把葱花和白芝麻即可 放大一点,成品,