轻乳酪蛋糕气泡多的原因
这位朋友,轻乳酪蛋糕会塌的缘由主要有:1:麵粉沒煮到濃稠狀.撐不住乳酪的重量.2:蛋白打太發.3近爐前要敲出多餘的氣泡.
轻乳酪蛋糕塌陷的原因
1、做出来的轻乳酪蛋糕塌陷，原因可能是这三点：蛋清打发的不够、烘烤的温度较低或者是模具选择的不对。
2、轻乳酪蛋糕有着清香的味道，一般来说，和重芝士做出来的蛋糕相比，味道更加清淡，食用时更加细腻轻盈，食用口感极好。轻乳酪蛋糕的制作是比较简答的，所以很多人喜欢自己制作，但很多人做出来的轻乳酪蛋糕会塌陷。
轻乳酪蛋糕不够松软
前言这款轻乳酪蛋糕一直是我和家人最喜欢吃的，它松软，细腻，嫩滑。多数方子都说放置冰箱冷藏几个小时候再吃口感好，其实我还是喜欢不放一个冰箱，出炉后没多久带着温度的口感，真的很嫩很滑口感超级棒。
