茼蒿南方各地一年四季都可栽培，但以秋播的生长期较长、产量高。一般春播利用小拱棚生产可于2月下旬~3月中旬播种，4月下旬~5月初收获。
露地春茬，于3月下旬~4月下旬播种，5月上旬~6月上旬收获。
春播以白菜和芹菜为前作，而后种瓜类和豆类蔬菜:夏播，可于5月中旬~ 6月中旬播种，6月下旬~7月上旬收获。
秋播8月下旬~10月上旬，9月~翌年2月收获，以9月下旬为适宜播种期，秋播以豆类作前作最理想，早熟的茄果类和瓜类次之:冬季10~11月播种，12月~翌年4月收获。
选用抗病力强、抗逆性强、品质好、商品性好、适应栽培季节的品种。
如大叶茼蒿、细叶茼蒿、中叶春菊、香菊三号茼蒿、金赏御多福茼蒿、板叶茼蒿、蒿子秆。
菜心种植方法简单
菜心又名菜薹、广东菜、菜花等，是小白菜的一个变种，食用部位为柔嫩花薹，包括薹叶和花序。
菜心菜薹柔嫩多汁，口味鲜美、味清甜，风味独特，素炒、拌肉和做羹汤均可，也可用沸水烫后做凉拌菜，食用方便、老少咸宜。
在长江流城及其以南地区，早熟品种在4一8月均可播种，播后30~45天开始收获，5~10月为采收期。中熟品种9~10月播种，播后40~50天收获，10月至翌年1月为采收期。
菜心可以直播，也可育苗移栽。育苗床每平方米施入充分腐熟优质有机4500克以上，肥料施入后，土肥要混匀，耙平，做成平畦。
播前育苗畦应充分浇水，水渗后撒播，播后畦面覆土0.5~ 1.0厘米厚。苗出齐后，应立即间苗，从出苗至定植前应间苗2~ 3次，最后苗距保持在3~5厘米。
夏秋育苗，为防止太阳暴晒和雨水冲刷，播后畦面最好搭阴棚，为防止畦面板结影响出苗，并降温防病，播后应勤浇小水。
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