一直很喜欢葱油菜，种类多，简单营养还美味。今天用虾为食材做一道葱油虾，虾壳富含钙质，虾肉富含蛋白质，葱油炒出的虾色泽红润，香味十足，一看就胃口大开。
By 桔子的妈妈
用料
- 鲜虾 500克
- 香葱 一把
- 生姜 2片
- 蒸鱼豉油 3勺
- 白醋 2勺
- 料酒 一汤勺
- 白糖 半勺
- 金龙鱼菜籽油 适量
做法步骤
1、准备好所有食材
2、取一半香葱切末
3、鲜虾洗净，去虾线
4、捞起沥干水分
5、取一个干净的小碗，加入三勺蒸鱼豉油
6、加入两勺料酒
7、加入两勺白醋
8、加入半勺糖
9、搅拌均匀，调成汁
10、降生姜切片，另一半香葱打成葱结
11、锅中倒入适量清水，水烧开加入生姜和葱结
12、加入鲜虾
13、煮熟
14、煮熟后捞起沥干
15、将虾摆盘
16、中间放上香葱末
17、锅烧热，倒入适量油
18、将油烧热
19、淋在葱花上
20、倒入调好的汁，吃之前搅拌均匀即可
21、成品
小贴士
调料可以根据个人口味增减
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