学名Elaeagnus comferta Roxb,英名Denselower elaeagnus胡颓子科(Elaeagnaceae)胡颓子属(Elaeagnus)植物,产亚洲热带,印度,马来西亚。越南和我国南部有分布。我国主产广西,福建和云南南部等省(区).常绿攀缘温木。

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无刺,小枝密被银白色鳞片。叶宽椭圆形,长6~11cm.纸质全缘,叶背银白色,被鳞片。总状花序腋生。花银白色,曹简钟状,顶端4裂,裂片卵形或楔形。果实长椭圆形,长3.1~4.4cm,横径2.1~2.5em,成熟时红色至深红色。10~11月开花,次年3~4月果熟(图4-14,彩图62)。羊奶果在年平均气温20.5~-22.5C.日照1 724h.降水量1 856mm.相对湿度80%的气候条件下生长.结果良好。花期和幼果期要求水分较多,约为全年需水总量的30%~40%,

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月份如遇长时高温(35C以上)果实易受灼伤。对土壤条件要求不严。肥力中等,结构较好。pH值4.6~6.0的土壤均可种植。一般每公顷种植1600株,盛果期约可产果7500kg以上。果实营养丰富,可食率73.3%~91%,每100g鲜果含水90.6%。含总糖5.11%、总酸1.45%、粗脂肪2.91%、粗蛋白质2.46%、钙20.6mg、磷57.2mg.维生素C3.54~ 30.0nmng,

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并含有17种氨基酸。果实味酸甜,多汁,无毒,可鲜食也可加工果汁、汽水饮料,罐头、果脯等食品。家庭制作羊奶果整饮和羊奶果糖饮,具药疗作用。广西等地种植已获成功。由于果实成熟早,是调节水果淡季市场和食品工业原料的新品种,可在热区进行生产性试种。在热区分布的其他种,为胡颓子(E.pangens Thunb.),蔓胡预子(E.glabra Thunb.),角花胡颓子(E.gonyanthes Benth.)。长叶胡颓子(E.bocki Diels)。等,果实均可食用。叶、根可入药,具平喘止咳行气止痛的功效,可治哮喘,慢性气管炎、风湿骨痛等。

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