蜂蜜的各种功效与作用(蜂蜜的功效与作用)(1)

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蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜜蜂酿蜜的过程这么辛苦,那么蜂蜜到底有哪些功效与作用呢?

1.《本经》:主心腹邪气,诸惊痫,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,和百药。

2.《名医别录》:养脾气,除心烦,食饮不下,肌中疼痛,口疮,明耳目。

3.《本草拾遗》:主牙齿疳疮,目肤赤障,杀虫。

4.《本草衍义》:汤火伤涂之痛止,仍捣薤白相和。

5.《纲目》:和营卫、润脏腑,通三焦,调脾胃。

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