年糕，是我们常见的一种小食，年糕的做法也很多，可以炒也可以用来煮汤，在韩剧里面出现频率超高的韩式辣炒年糕，以前还特别好奇韩国的年糕到底有多好吃呢？试过之后也不得不感叹：是真的好吃！自己也尝试着在家做了，发现味道完全不输外面的韩料店，软糯Q弹，非常的好吃！每次看韩剧都觉得炒年糕、大酱汤、烤肉、部队火锅什么的都超好吃，自己也来动手做一个吧！韩式辣炒年糕是一道菜品，属于家常美食。
主要原料有年糕、甜不辣等，主要配料有洋葱、胡萝卜、白菜等，主要通过翻炒的方法制作而成。韩式辣炒年糕的家常做法，香而不腻，甜而不辣，好吃到停不下来。不吃辣的朋友就不要放辣椒面了，蒜末也看个人习惯决定要不要添加。这个量是够两人吃的，一个人会撑死的，我已经试过了，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味。话不多说，今天大叔下厨房教你做辣炒年糕，希望你吃得开心~
年糕，辣酱，泡菜，火锅丸子，金针菇，酱油，糖，芝士
1、首先先开水煮熟年糕，煮熟的年糕捞出备用，锅中倒油，下葱爆香，倒入火锅丸子、韩国泡菜翻炒，下金针菇和年糕炒匀；
2、然后锅里倒点水，加入适量的辣酱搅拌均匀，熬煮到汤汁粘稠就好，加糖和一点点酱油调味；
3、最后我还加了点牛奶中和辣味，有条件的朋友焖可以撒上一层芝士，一份甜辣的炒年糕就可以上桌开吃啦~
甜辣味美，简单易学的辣炒年糕就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、最后加入适量淀粉会更黏稠；
2、喜欢吃芝士的可以加入芝士，开小火盖上盖子融化即可。
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