“今年要开新店的话，只会考虑300平米以上的大店”，近期一县城A母婴店老板在和笔者交流时说道。其实不只是A母婴店，从去年到今年，很多连锁母婴店都在进行“缩小店的数量，扩大店的规模”等优化调整，倾向于开大店，以提高门店整体形象和服务。
服务需要更大的面积来承载
普遍来看，开一个店铺，从房租到装修到货品再到店员，越大的门店所需要投入的资金一定相对越多，而A母婴店老板之所以选择如此大手笔、大投入的原因在于：附加服务需要更大的面积来承载。
“一个几十平、一百平的店，除开商品的陈列区、货品的仓储堆积区，最多能再规划一个小型的玩具区或是洗澡区。在消费者对服务要求越来越高的情况下，开100平米的店真的已经没有什么竞争力了，因为你很难为消费者做什么附加服务”，A母婴店老板表示道。
“并且，这还是门店商品种类和数量较少，陈列区设置相对较小的情况下”，A母婴店老板进一步解释道。在母婴门店全家化、一站式的发展趋势下，可以说单一的母婴商品已经很难满足消费者复杂多元的购物需求，若门店仅仅是销售少数母婴品类，门店的引流和开新将很难进行。当然以客情经营和便利性为主的社区店是另外一种母婴店模式。
所以，在这个母婴行业早过了开店就赚钱，门店生存越来越艰难的当下，开一个没有竞争力、没有特色的小门店，无异于白白浪费精力和金钱，是不值得建议的。
精品大店成为母婴连锁的门面
此前奶粉圈文章《去年爱婴室近40%新店面积超1000㎡，连锁扩张三方面值得借鉴！》中就爱婴室2020年门店的调整给大家做了分析。2020年爱婴室新开的多是大店，而关店基本是中小型店面，所以即使爱婴室去年全年闭店数（40家）大于开店数（33家），店铺整体营业面积却较同期增加了1.09万平方米，增加近6.2%。
从孩子王披露的IPO报告来看，自成立以来，孩子王一直深耕大店模式，平均单店面积约2500平米（最大单店面积超过7000平米），较大的场地一方面提供了丰富的商品品类，另一方面还提供儿童游乐场及配套母婴服务，为消费者打造一站式购物场景。并且近年来为了提升品牌形象，孩子王不断提高新店装修标准，2020 年更是集中增加了一批精品门店。此外，孩子王还通过多层级仓储设置，释放门店经营面积，便于门店将更多地精力投入到经营场景中。
而笔者在走访渠道时，不少母婴连锁也正在优化调整门店，很多母婴门店老板都建议笔者去他家的精品大店看看，这些门店一般位于商圈等较繁荣的区域，店铺面积较大，装修较好，经营场景较丰富，服务较完善。
“门店需要给消费者留下一个好的印象，这个印象不只是整个店铺从外观和装修给人的感觉，还有门店能满足其所有需求的认知，而这种认知往往是通过门店丰富的商品和充分的服务来初步建立的”，有门店老板在向笔者讲述其经营理念时说道。所以，可以发现，很多区域排名靠前的母婴店在当地都至少有一个精品母婴大店，以对其门店整体定位和形象的塑造。
谨慎开店，大而全，小而深，各有精彩
综合现在新一代消费者的消费习惯和消费喜好来看，部分门店倾向于开大店、开精品店的原因不难理解，并且值得注意的是，在这背后，也流露出大家对于开店越来越谨慎的态度，不盲目开店。
很多母婴门店开大店和调整的背后是基于大量的市场调查，包括地理位置，所属地区的预估市场规模、周边人口情况、物业业态、交通条件等因素，以降低新开门店而产生的市场不确定性风险，并且一定要结合：（1）当地的经济水平；（2）立足于门店的发展阶段、定位和实力；（3）当地竞争的格局；（4）有确切的服务和人员来支撑。若只是凭着一腔冲动，而对市场没有足够的了解，对新开门店从开业到实现盈利需要一定的市场培育期没有确切认知，都是很难把门店开好的。
“要么大而全，要么小而深，相比于街边店和医院店，我更看好商圈店和社区店，不是说一定要开大店，而是消费者的趋势在那里，门店需要迎合消费者的需求，做出适度的调整，以便更好的生存和不被时代淘汰”，有连锁老板向笔者感慨道。
在这个精耕的时代，产品需要精耕，品牌需要精耕，门店也需要精耕。对大店的调整让笔者看到了门店对自身专业性和服务性要求的提高，在门店转型升级的时代，选择对的合适的方式，门店的经营一定要“精”才有机会“赢”。
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