健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:活血化瘀
西红柿:活血化瘀
食材用料
牛肉 450克
相克食物
土豆 2个
相克食物
西红柿 2个
相克食物
姜 2片
相克食物
八角 2个
大葱、小葱 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
清水 适量
食用油 适量
香叶 1片
西红柿土豆炖牛肉的做法
- 1.
- 准备食材:把所有主材料洗净切块。
- 2.
- 大葱和小葱切段，姜切成小片。
- 3.
- 牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用。
- 4.
- 另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香。
- 5.
- 把牛肉放入锅中大火翻炒变色。
- 6.
- 调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。
- 7.
- 放入西红柿炒匀。
- 8.
- 添入清水没过食材，放入八角和香叶大火烧开，转中小火炖煮40-50分钟。
- 9.
- 放入土豆块继续炖煮15-20分钟。
- 10.
- 调入适量的盐和鸡精，撒入小葱段即可。
- 11.
- 成品图。
