大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的美食。进入秋天，气温逐渐下降，这两天可以明显感受得到天气变凉了。这个时候就得开始进补了，建议女人在日常可以多吃一些滋补的碱性食物，不仅可以可以滋补养颜，而且暖胃又暖身，越吃越漂亮。下面我们一起来看看有哪些碱性食物吧。
一、芋头红豆粥
准备食材：芋头，红豆，牛奶
做法步骤：
1、红豆清洗干净，加入清水浸泡一个碗中，这样泡发的红豆更容易煮出沙。
2、第二天，将泡发好的红豆放入锅中，加入适量清水煮一个小时左右，大概煮至红豆爆裂即可。然后控干水分捞起来备用。
3、芋头去皮洗干净后切成小块，放在蒸锅上蒸40分钟左右蒸熟。蒸好之后放入红豆中，再放入纯牛奶煮5分钟左右就可以了。
二、板栗红豆汤
准备食材：板栗，红豆，西米，红糖
做法步骤：
1、红豆清洗干净，提前浸泡一个晚上。板栗去壳后清洗干净对半切开即可。
2、起锅烧水，将浸泡好的红豆先放入锅中煮40分钟左右。时间到，再放入板栗和西米，再继续煮20分钟左右。
3、煮至西米变得透明，就可以放入冰糖调味，搅拌均匀即可出锅。
三、香菇炒花菜
准备食材：香菇，花菜，小米辣，蒜末，食用油，食盐，生抽，蚝油。
做法步骤：
1、香菇清洗干净切成片，花菜剪成小朵清洗干净。水开放入食盐和食用油，再放入花菜焯水半分钟，然后控干水分捞起来备用。
2、起锅烧油，放入蒜末翻炒出香味，再放入香菇片翻炒至微软，然后倒入焯过水的花菜。加入生抽、蚝油，快速翻炒均匀入味，撒上小米辣，炒两分钟左右即可出锅。
四、黄豆海带排骨汤
准备食材：黄豆，海带，排骨，姜片，食盐，料酒。
做法步骤：
1、黄豆清洗干净，提前浸泡三个小时。海带结泡软，解开再清洗干净，然后切成块。排骨清洗干净，冷水下锅焯水，加姜片和料酒去腥，撇掉浮沫之后捞起来控干水分备用。
2、将黄豆和排骨放入砂锅中，加入适量清水和姜片，先炖煮一个小时。时间到再放入海带，继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味，搅匀入味即可出锅。
五、白菜豆腐煲
准备食材：白菜，水豆腐，火腿，木耳，蒜末，葱花，生抽，老抽，蚝油，食盐，水淀粉。
做法步骤：
1、白菜清洗干净切成小块，水豆腐切成小方块，火腿斜切成片，木耳泡发洗干净即可。
2、起锅烧油，油热放入水豆腐煎至两面金黄，盛出备用。锅中底油爆香蒜末，然后放入火腿、白菜和木耳翻炒均匀。
3、炒至食材变软，就加入生抽、老抽、蚝油和水豆腐，翻炒几下。接着加入适量清水和食盐，焖煮5分钟左右。
4、最后就可以淋入一点水淀粉进行勾芡，煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
六、茄汁蛋包豆腐
准备食材：番茄，鸡蛋，水豆腐，酱汁，葱花。
做法步骤：
1、番茄去皮后切成丁。水豆腐切成小块，装入碗中，淋入鸡蛋液。
2、酱汁：碗中放入生抽、番茄酱、陈醋、白糖、淀粉，半碗清水搅拌均匀即可。
3、起锅烧油，油热后放入豆腐鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。
4、重新起锅烧油，放入番茄丁翻炒，炒软炒出汁之后，放入豆腐鸡蛋和酱汁，小火焖煮几分钟。
5、煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
以上分享的六种碱性食物，芋头、板栗、花菜、香菇、黄豆、海带等，进入秋天之后，女人如果经常吃，不仅能暖身御寒，而且滋补养颜，越吃越漂亮。如果学会了，就试着给自己安排起来吧。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。
#秋日生活打卡季#
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