By Sakyayo
用料
- 芥兰苗 250克
- 盐 少许
- 蚝油 适量
- 砂糖 适量
- 生抽 适量
做法步骤
1、制作调料汁:2-3勺生抽,1勺蚝油,适量糖、少许盐。
2、清洗好芥兰苗,根据个人习惯可将根茎用刀划一下刀口,方便调料汁入味。(嫌麻烦可不划刀口)
3、锅内水烧开。
4、将芥兰苗倒入开水中焯一下水,待变色(大概30~60秒,酌情掌握)。
5、将芥兰苗捞起。
6、盛放在盘子里。
7、将调好汁浇在芥兰苗上。
8、完成✅
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