近日，上海浦东警方成功捣毁一涉老诈骗团伙，抓获22名犯罪嫌疑人。该团伙声称其推销的羊奶粉等产品对高血压和糖尿病有帮助，经查，涉案保健食品的出厂价格和该团伙的实际销售价格最高相差十几倍。警方梳理发现，上海有80多位被害人，涉案金额40余万元。目前，张某等5人因涉嫌诈骗罪已被警方刑事拘留。
近年来羊奶在市场上备受青睐，那么羊奶的营养价值比牛奶更高吗？价格不菲的羊奶到底值不值得买？掏出养老钱能换得了健康吗？记者邀请上海市同仁医院营养科主任张静为大家答疑解惑。
羊奶比牛奶更有营养？
在《中国食物成分表》（标准版）第6版第二册中，详细列出了羊奶的具体营养成分：和牛奶相比，羊奶的能量较低，蛋白质含量也低，胆固醇含量则更高，钙和磷的含量也不如牛奶，不过羊奶中烟酸和硒的含量较高，钠含量较低。另据食品工程博士云无心介绍，牛奶中的维生素B12、B6和维生素D要高于羊奶，而羊奶的维生素A和B3要高于牛奶。
总体来说，羊奶的营养成分不如牛奶，不过部分维生素和微量元素的含量确实较高，有一定的优势。羊奶和牛奶在不同的营养指标上各有短长，大家可以按需理性选购。
羊奶加羊骨髓能治糖尿病高血压？
警方查获的上述羊奶粉保健品名为“羊髓钙肽粉”，配料表中“羊骨髓粉”和“全脂乳粉”位于第一、二的位置。商家把羊奶和羊骨髓加在一起，号称这些“珍贵食材”能治疗糖尿病高血压、延年益寿。
张静表示，动物骨髓的主要成分是脂肪，羊骨髓也不例外，除了大部分的脂肪外，还含有极少量的蛋白质、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。在物资匮乏的年代，骨髓类食物可以提供大量的能量。而现在生活水平提高，需要的则是控制能量，不提倡过多食用骨髓类等高脂肪的食物。
实际上，无论是羊奶还是羊骨髓都没有“特殊功效”，“羊奶和羊骨髓加在一起就能治糖尿病高血压”的说法完全是无稽之谈，纯粹是保健品公司的虚假宣传。
宝宝喝羊奶更好？
其实，羊奶中的营养成分并不比母乳高，尤其是母乳（初乳）中含有较高的视黄醇，对宝宝的生长发育起至关重要的作用。任何动物的奶都不可能代替母乳，鼓吹某种奶对新生儿好的，都是在忽悠。
母乳是新生儿最好的食物，新生儿需要的营养可以完全由母乳提供，且各种营养成分的比例都较为合理，新生儿应尽可能实现母乳喂养。如果不能实现母乳喂养，可以用婴儿配方奶代替。婴儿配方奶粉中的营养成分都经过调整，使之尽可能地模拟母乳，从而满足婴儿的营养需求。
羊奶不容易过敏？
商家宣称的“羊奶不容易过敏”并没有科学证据支持。所谓的“过敏”指的是“乳糖不耐症”，由于羊奶中的乳糖含量比牛奶低，且喝羊奶的人很少，所以喝羊奶导致乳糖不耐的人没有那么多，但并不能说明“羊奶不容易过敏”。
欧洲食品安全局发布的针对羊奶蛋白作为婴儿配方奶粉蛋白质来源的评估报告中也认为，目前没有足够的证据来证明羊奶粉比牛奶粉更不容易引起过敏反应。
栏目主编：任翀 题图来源：图虫 图片编辑：曹立媛
来源：作者：白璐
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