做法一原料:低粉95克、巧克力50克、泡打粉3克、黄油5克、牛奶50ml、蜂蜜20克、白糖30克、鸡蛋50克做法:将巧克力、黄油、牛奶放在一起入微波炉叮40秒搅匀后成巧克力黄油奶糊将蜂蜜、白糖、鸡蛋混合均匀加入放凉的巧克力黄油奶将两者搅拌均匀成巧克力色的液体低粉和泡打粉混合均匀,筛入液体中搅拌成浓稠的面糊静置5分钟华夫饼机刷油预热倒入面糊不要到太多合上盖子,两面及左右均匀加热4分钟即可,今天小编就来说说关于华夫饼的简易做法大全?下面更多详细答案一起来看看吧!

华夫饼的简易做法大全(华夫饼的烹饪方法)

华夫饼的简易做法大全

做法一。原料:低粉95克、巧克力50克、泡打粉3克、黄油5克、牛奶50ml、蜂蜜20克、白糖30克、鸡蛋50克。做法:将巧克力、黄油、牛奶放在一起入微波炉叮40秒。搅匀后成巧克力黄油奶糊。将蜂蜜、白糖、鸡蛋混合均匀。加入放凉的巧克力黄油奶。将两者搅拌均匀成巧克力色的液体。低粉和泡打粉混合均匀,筛入液体中。搅拌成浓稠的面糊。静置5分钟。华夫饼机刷油预热。倒入面糊。不要到太多。合上盖子,两面及左右均匀加热4分钟即可。

做法二。材料:酵母粉4克、鸡蛋1个、牛奶50克、食盐3克、白糖30克、黄油50克、蜂蜜15克。做法:跟做甜面包一样,用后油法将原料混合成团。基础发酵1小时后,放入冰箱冷藏30分钟-1个小时。基础发酵完成后的面团加入珍珠糖折叠均匀。面团分割成50g/个。模子两面都先预热,不需要抹油,直接放上面团,小火加热,每隔1-2分钟翻面,待表面上色,面团能轻松脱模就差不多熟了。

做法三。材料:低筋面粉70g、黄油50g、鸡蛋2个、糖25g、牛奶90g、柠檬汁少许、朗姆酒5g。做法:把蛋清和蛋黄分开。黄油融化,倒入牛奶打匀,再加入蛋黄和朗姆酒搅打均匀。把低粉筛入2中,边筛边用橡皮刮刀刮匀制成面糊。蛋白中滴入几滴柠檬汁,加糖打至硬性发泡。把蛋白倒入3中,刮拌均匀制成松饼糊,把松饼糊倒入模具中。烤箱预热180℃ 烤20分钟即可。