正月十五上元节,民间通常称之为元宵节、花灯节,癸卯年第一个月圆日。
如果说「腊八」拉开了过年的序幕,那么,「上元」就是春节最圆满的句号。俗话说「正月十五闹元宵」,全年十几个节日,也就元宵有「闹」的待遇,一个字就道出了节日的欢腾奔放。
人们在这天吃汤圆、赏花灯、猜灯谜、舞狮子、耍龙灯、走百病......祈盼新的一年顺遂安康。
说白了,今天就是我们中国人的情人节、美食节、狂欢节。
情人节
众里寻他赏花火
说起情人节,多数人第一反应是2月14日,不少朋友还不知道,中国情人节其实是正月十五。
下面的文字大家都耳熟能详了,正是辛弃疾描写的上元夜景:
东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。
——《玉案·元夕》
古时候,平日里足不出户的女子可在正月十五出门赏灯,才有了这样朦胧而深情的词句。少男少女们心中萌生的甜蜜和婉约,借由一片羞怯的月光,静悄悄溢出来,洒在月下人声鼎沸的大地上。
除了赏灯游玩,古人在上元节也会放烟花爆竹,既是给春节画上一个完满的句号,又是迎接新一年的开门红。热热闹闹的光影烟火底下,情人之间互诉衷肠,表白示爱,更显一分浪漫。
《帝京岁时纪胜》里,烟火到了艺术品的高度,富有之家用来「哄姑娘」:
烟火花炮之制,京师极尽工巧。有锦盒一具内装成数出故事者,人物像生,翎毛花草,曲尽妆颜之妙。其街头车推担负者,当面放、大梨花、千丈菊。又曰:「滴滴金,梨花香,买到家中哄姑娘。」统之曰烟火。勋戚富有之家,于元夕集百巧为一架,次第传爇,通宵为乐。
古人平时大都日落而息,很少「通宵为乐」一类的说法。正月十五,冬去春来,夜里花灯焰火有阳进阴退的征象,人们则趁着气血能量最足的月圆日,把郁了一冬的身心抒发畅达一番,也算是随顺自然了。
美食节
和和美美吃元宵
古人把满月的日子称为「望月」,上元节作为新年第一个月圆日,也被称作「初望」,寄托了人们对美好生活的向往。
在这一天,无论南北方,都要吃一种与圆月相似的食物,北方叫做「元宵」,我是南方人,习惯称之为「汤圆」。小小的圆圆的黏黏的,好像一家人,平平安安地聚在一起。
汤圆美味又吉祥,但得提醒一嘴,刚过完春节,经历了大鱼大肉的脾胃已经超负荷了,春天肝旺脾弱,更要注意养护脾胃。汤圆记得要趁热吃,汤圆皮是糯米做的,本就不好消化,凉了会更粘滞,两三个尝尝就好。
现在汤圆的馅料有很多选择,比如水果泥巧克力馅儿等等,难免遇到各种调味香精添加剂。建议大家选一些营养健康的天然食材,像果仁、芝麻、豆沙一类的传统馅料,更为妥善。
说到做法,广东人煮汤圆会放少许姜丝、陈皮。生姜温中和胃,陈皮理气祛湿,这样不仅口味丰富,还有助消化。大家煮汤圆时不妨试试。吃完汤圆再喝一点汤,也兼有「原汤化原食」的作用。
北元宵南汤圆,关于上元节的记忆,这个小丸子总得占据一席之地。灯火初上,热气腾腾,起锅入碗,仿若明月挂在如水的夜色里。在春节的最末,家人齐聚,最向往的团圆,不过这一碗人间烟火。
狂欢节
猜谜射虎走百病
上元节最早源于道教的「三元说」,除了正月十五上元节,还有七月十五中元节,十月十五下元节。
这三个节日分别由天、地、人掌管。天官喜欢热闹,所以上元节要热热闹闹的,点花灯放爆竹猜灯谜,互动感拉满,算是我们自己的「狂欢节」了。
之所以叫猜灯谜,是因为文人们会把花灯一面贴墙,三面贴题,让人琢磨猜想。又由于猜谜如射虎一般难中,所以也被称为「射文虎」。头个猜中的有惊喜,会收到水果、食物、文具之类的小礼物。
借这篇小文也浅浅的出几个谜语,大家猜猜看。都是食药材,猜到的留言告诉我答案哈:
1、实而不华(三个字)
2、宽溪浅水长(两个字)
3、少小离家老大回(两个字)
4、八千里路云和月,莫等闲,白了少年头,空悲切!(三个字)
在过去,猜灯谜多是男性文人之间的活动,上元节更受女性欢迎的是「走百病」,顾名思义,走就是了,百病皆消。
场景有多热闹呢?《走百病行》中写到:「姨姨姥姥领小姑,撺掇梳妆走百病」,姨姨姥姥小姑姑都出马了,三五成群结伴出游,打扮得漂漂亮亮的,一边赏灯戏耍,一边走除百病。
《走百病上城头》又说:「姐妹元宵结伴游,金吾不禁登城头。走出深闺祛百病,胜到岳阳万丈楼。」到了元宵夜,闺蜜姐妹们都迈出闺房,多走路少生病,比登岳阳楼还舒爽。
这「走百病」也不是单纯的遛弯,还有许多仪式感。比如「走墙」「摸钉」「过桥」。有墙边要沿着墙边走,能青春常在;见到桥要过桥,盼百病皆无。如果当地有寺院,去摸摸大门上的门钉,祈人丁兴旺。
于古人而言,走百病是祈愿健康的美好祝福,「出门不为寻亲友,一走能将百病消」,这一个个愿望里,饱含人们对自然的深沉敬畏和对生活的虔诚祈盼。
如今,不止是女性,散步走路有益健康的理念早已深入人心了。上元节初春月圆,外出走走,散解冬日之郁,感受春生之机,正是当时。
比起古时,如今的上元节还是少了些味道。尤其这两年疫情折腾,眼下总算是告一段落了。今年的元宵正好是周日,我们大可放下平日忙碌,与亲戚邻里情人爱侣一同吃赏花灯吃汤圆走百病,畅叙情谊。
文末,借这癸卯年第一轮圆月,愿你和家人平安喜乐,所愿皆圆满。
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