爷爷离开我六年了，爷爷一生渔鱼，我吃的鱼无以数计，最难忘的要算甲鱼了！这算得上小时候吃过的美味佳肴，每每回忆起来，舌头还不老实的在添着嘴唇，似乎还能品出当年的味道。
甲鱼，学名鳖，南方称团鱼，其实不是鱼，属脊索动物，因为鱼的三个显著特征它都不具备，鱼有鳍，甲鱼无鳍，而是有脚，鱼用鳃呼吸，甲鱼是用肺呼吸，鱼大多数有鳞片，甲鱼没有。只是因为它生活在水中，人们在钓鱼时也能钓到它，习惯上也把它叫做鱼，其实它是一种水陆两栖的爬行动物。
钓鱼人若能钓到甲鱼，是意外的惊喜，如今它越来越少，野生更少，1斤野生甲鱼的价格是普通淡水鱼价格的20-30多倍。所以更吸引了无数的渔人想尽办法钓获它。
要想钓甲鱼首先要找窝。甲鱼有窝，一般甲鱼都是在窝边转悠，不会离开很远的。甲鱼窝都是在岸边比较平缓的地方，人很少去的地方做窝，岸边石头多的地方很少有甲鱼窝。看：有甲鱼经常活动的地方，岸边会有一小块土地很光滑，这是甲鱼上岸活动或晒太阳的时候留下的痕迹，有经验的就可以看出甲鱼的大小。
甲鱼是用肺呼吸的，所以，甲鱼洞不能漫水——不在水下、必须是“旱洞”。甲鱼洞一般不深（60公分左右），洞内有水，甲鱼在洞中整个身体是泡在水里的，只留个头保持它的呼吸畅通。甲鱼也有领地之分，一般甲鱼的窝左右5米是它的领地，也就是说在这个地方钓到一只或2只就要考虑再找地方进行垂钓了。
过去在我们这里经常会看到那几个专钓甲鱼的人，他们时常昼伏夜行，专干钓甲鱼的勾当。其钓法很简单，但是效果却是十分的明显：一根一米左右的线和一只歪嘴钩；用阿魏浸泡过的猪肝或者鸭肠之类的浓腥之物；用线绑牢钩，然后穿入切成段的猪肝，夜间沿库，塘，河边布钩。每布好一钩后，将线绑到树棍上插入岸边土中，第二天清早尽收渔翁之利。
抓甲鱼也很有讲究，先摁住它的头部、让它的头伸不出来咬到人、然后用两指掐甲鱼的后腿部，这样就大功告成啦！
现在，不知道是人类滥捕的原因，还是农药的关系，野生甲鱼非常少了，钓甲鱼？只留在我深深的记忆里了！
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