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牛筋面自己在家怎么吃
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硬核家常菜
牛筋面是我国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑,筋道,后味醇香,吃法多样,春夏秋3季凉拌为主,冬季热炒或者下在汤中。它是机器压制而成,表面有细泡,口感有筋度,所以得名---牛筋面。用辣椒油,或芝麻酱,香油,花生酱,甜醋等调味品一拌,味道棒极了。
犯懒或者不知道吃什么的时候,取一些干牛筋面加些凉菜随意一拌,就是一顿饭。自己在家做,味道更可口,还更健康。您只需要准备黄瓜,胡萝卜或绿豆芽,凉白开泡发现成的牛筋面,有条件的再来点面筋,加辣椒油,麻酱,小米椒,盐、糖、蒜泥等一拌,味道就棒棒哒,快快点击菜谱学起来吧!笔记,