秋天在我印象中是金黄色的，因为秋天在我老家可以收获黄灿灿的稻谷、玉米、南瓜，这三种都是金黄色的食材，所以今天我给大家介绍的这种美食，是用其中一种做成的，它就是南瓜汤圆。如果家里有小孩的，特别是上小学或者初中的小孩，可以适当的多给孩子吃一些南瓜汤圆，因为南瓜汤圆营养非常丰富，南瓜中含有的矿物质、蛋白质算是在蔬菜中排名前十的，如果孩子成长时体内不缺少矿物质和蛋白质，这样就能使孩子更好的长个子。
南瓜汤圆
记得孩子还小的时候，家里堆了很多南瓜，每天炒的南瓜或者煮南瓜粥，孩子都特别不愿意吃，后来我就将它和糯米粉一起揉，做成丸子，孩子吃了第一次，就隔三差五的要我做，真的是白吃不厌，而且孩子由于常期吃南瓜，个子还比同龄人高上5厘米，所以秋天孩子长个离不开南瓜，把它做成丸子，营养又解馋，孩子百吃不厌，南瓜汤圆的做法也不难，配料也很简单，非常适合给孩子做成早餐，接下来我就把这道南瓜米酒汤圆的做法分享给大家。
南瓜汤圆
食材准备：老南瓜250克、糯米粉150克、米酒50克、红糖20克、枸杞3克、水适量。
南瓜汤圆的做法：
1.首先将老南瓜削皮，然后将南瓜清洗干净，接着将南瓜切成薄片放入到蒸锅中蒸10分钟，直到将南瓜完全蒸熟即可备用。
2.将蒸好的南瓜放入到碗中，将南瓜搅拌碎后，将南瓜糊放入到糯米粉中，然后将反复的揉搓，揉成面团即可备用。
3.将做好的面团揉成均匀的鹌鹑蛋大小，如果是大人吃，可以揉成2个鹌鹑蛋的大小，揉好的南瓜汤圆放在碗中时，需要在碗底撒点糯米粉，防止南瓜汤圆粘碗底。
4.锅中放入适量的水，水煮开后，将南瓜汤圆放入到锅中，大火将汤圆煮的浮起来后，将红糖、枸杞、米酒全部放入到锅中，继续煮1分钟即可起锅食用。
注意事项：
1.做南瓜汤圆时，南瓜需要选用非常老的南瓜，蒸出来老南瓜流失的水比较少，而且糖含量是最高的，这样做出来的南瓜汤圆味道会更香稠。
2.南瓜汤圆虽然好吃，但是不建议给5岁以下的小孩吃，因为南瓜汤圆吃着黏稠，孩子太小，咀嚼功能不完善，容易使孩子噎着，如果非常吃，请在大人的监护下食用！
南瓜汤圆
秋天孩子长个离不开这蔬菜，把它做成丸子，营养又解馋，孩子百吃不厌，像我这样做的南瓜汤圆，我家2个孩子都特别爱吃，希望您有时间也可以孩子做的吃一下，色香味俱全，孩子肯定会很爱吃的。如果您对今天南瓜汤圆的做法还有任何疑问，请留言，我在帮助解决！
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