黄油隔水加热融化后，晾温备用，今天小编就来说说关于怎么做千层蛋糕呢?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎么做千层蛋糕呢
黄油隔水加热。
融化后，晾温备用。
鸡蛋搅打均匀，无需打发。
加入白砂糖，倒入晾温的黄油液。
继续搅打至砂糖融化。
低筋面粉筛进蛋液中，搅拌均匀。
加入纯牛奶，继续搅拌至顺滑状态。
面糊过筛后，静置半个小时。
锅内刷油，倒入面糊。
轻晃平底锅，使面糊均匀铺满锅底。
待饼皮鼓泡时出锅。
适量草莓切成小丁块。
快速打发淡牛奶、糖分。
在饼皮上涂抹适量淡奶油。
放上适量草莓。
再覆盖上饼皮。
稍作装饰后冷藏食用。
