记得小时候的冬天，最喜欢就是呵着气，搓着手，跺着脚跟着大人在烤红薯摊前排队，然后再一边走一边吃，手里捧着热乎乎的红薯，整个人都不冷了。长大后再也不见的烤红薯摊，是回不去的童年！
By Jessica的美食每刻 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 红薯 1个
- 芝士碎 适量
- 炼乳 1勺
做法步骤
1、红薯对半切开，放入锅里蒸15-20分钟，用筷子可以扎透就可以了。
2、用勺子挖出红薯瓤。
3、放入碗里，加一大勺炼乳，如果太干可以加一些牛奶。
4、搅拌均匀。
5、再加适量芝士碎拌匀。
6、红薯皮用锡纸包起来，再把拌好的红薯装回红薯里。
7、整理平整。
8、撒一层芝士碎。
9、200度烤12分钟。
10、软糯拉丝。
11、成品图
12、成品图
13、成品图
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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