喜欢蛋糕的小伙伴们,肯定对艾素糖不陌生,蛋糕装饰界小能手。平淡无奇的蛋糕分分钟因为艾素糖颜值飙升N倍!

ins风蛋糕大热色块(INS超火的蛋糕装饰)(1)

国外有位大神把艾素糖装饰用的出神入化,做出的蛋糕作品颜值超高!今天小优就给大家分享一下这位大神的作品,希望能给你带来点灵感哦~

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淡蓝色的艾素糖搭配蓝色、白色糖霜饼干,这个创意是不是很棒。

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艾素糖调色之后,粉粉嫩嫩的,载加上可爱的蛋白糖,少女心爆棚。

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也可以做一些填充物处理,让糖看上去不像“糖”,层次多变!

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除了圆形的、宝石状的等等,还有今年比较流行的水晶碗状的。

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水晶碗长这个样子:颜!值!绝对在线!

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不规则的艾素糖跟方方正正的蛋糕搭配,提升蛋糕整体的格调!

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给它裹上了金边,整个蛋糕显得非常高档美丽~

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火爆ins的装饰插件~直接让蛋糕档次up!up!

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是不是感觉艾素糖很厉害?一块艾素糖撑起整个蛋糕的颜值!

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而且,艾素糖的制作超级简单,来来来小优把配方和制作方法贴出来了!

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配方材料

艾素糖125g 水溶性食用色素适量 装饰彩糖彩珠适量 金粉适量

制作过程:

1、将艾素糖放入小锅中熬制,小火加热,加入少许可溶性色素,不断加热搅拌!

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2、加热至温度大约160℃~170摄℃左右离火

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3、融化的艾素糖倒在耐高温硅胶垫上

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4、艾素糖刚出锅可能会有比较多的气泡,稍等一下下就没有了,直接倒在硅胶垫上,整出自己想要的造型

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5、还可放上事先准备的珍珠糖,刷上金粉

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艾素糖很容易定型,糖液很快就能完全晾干,

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