我家还是经常煲汤的，今天煲的是双色萝卜筒骨汤，好吃好喝营养高
By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 筒骨 1根
- 白萝卜 半个
- 姜片 3～4片
- 小葱 1颗
- 盐 少许
- 胡萝卜 1根
- 干香菇 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法步骤
1、食材准备好，干香菇提前泡发
2、筒骨剁小块洗净
3、焯水
4、泡发好的香菇对半剪
5、取出砂锅，放水加入生姜，葱白段，香菇
6、加入焯水过的筒骨肉
7、加入料酒，食盐
8、大火煮开5分钟
9、撇去浮沫后转中小火煲20分钟
10、胡萝卜滚刀切法
11、加入胡萝卜
12、白萝卜滚刀切法
13、加入继续中火煲10分钟
14、煲好了，加入鸡精进行调味。
15、最后加入香葱就可以出锅了
16、成品图
17、成品图
18、成品图
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