鸡
【性味】甘，温，无毒。
猪肉
【性味】 甘咸，平。
党参
【性味】甘，平。
八珍鸡
主料： 母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克；
配料： 党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克；
调料： 大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
做法 :
1.将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
用法：将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
功效：固胎八珍鸡益气补血，固肾安胎;汤味可口，汁浓味香，营养丰富;气血两虚的先兆流产者服用此菜，大有裨益;习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜，有很好的预防作用。
小帖士
食物相克，党参不宜与藜芦同用。
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