作为传统农业县,广灵农作物品种丰富,小米、瓜子、豆腐干、黄花菜、蘑菇、“画眉驴”、“大尾羊”等名优农副产品驰名省内外,“广灵小米”“广灵苦荞”被认定为国家地理标志保护产品;“东方亮”小米多次获中国国际农产品交易会金奖,被授予“中国驰名商标”。广灵县是大同市优质杂粮生产基地、山西省“无公害农产品认证整体推进县”、“国家级食品安全示范县”、“中国绿色名县”、“国家首批绿色能源示范县”、“国家首批有机产品认证示范创建县”和“中国食用菌优秀主产基地县”。
一 东方亮小米
广灵小米不仅色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性的感官特性,而且具有中等偏低的糊化温度及维生素含量高、蒸煮评分高等优良品质。产妇喝广灵小米粥,可以增加乳汁分泌,加快体力恢复;对患有肝脏病、心脏病、风湿病和贫血者,也有一定治疗功效。
目前广灵小米亩产量可达五百斤,一亩小米能给农户带来大约5000元的收入。小米产业已经是广灵县的脱贫致富支柱产业。
二 白灵菇
白灵菇属低温型的菇类，有“西天白灵芝”和“素鲍鱼”的美称，白灵菇营养丰富，洁白无瑕，肉质细嫩，口感脆滑，味道鲜美，久炖不烂，可适用于各种烹调方法。
三 苦荞
苦荞是药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。
广灵苦荞是农产品地理标志产品，年产量将近两万吨，为农民增收脱贫提供了新的渠道和保障。苦荞可以做成多种食品，例如：苦荞茶、苦荞面、苦荞凉粉、苦荞酒、苦荞锅巴、苦荞醋等。
四 画眉驴
广灵画眉驴是全国优种驴之一，画眉驴属大型驴。以其体型高大、骨骼粗壮，耐粗饲，能挽善驮，及外貌“五白一黑”为特征闻名全国，被列为国家第一批畜禽遗传资源保种和保护区名录。
驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋补补肾、利肺作用，尤其对止烦、安神清脑有独到效果，用驴骨熬汤可治多年消渴（即糖尿病）。驴肉味美，民间有“天上龙肉，地上驴肉”之说。驴皮熬制而成的阿胶，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有特效。
五 斗山杏仁
广灵杏仁久负盛名，其优于一般杏仁的原因在于，广灵处于北纬39度线上（俗称杏果生长黄金线），再加上广灵斗山海拔2000米以上，温差大，阳光照射充足，微量元素含量较高，所以生长在杏仁黄金点的广灵斗山的杏仁质量棒棒的。自然斗山杏仁就成为了国家地理标志产品。
斗山杏仁富含大量蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、磷、总黄酮、维生素E等营养物质。现代研究表明，杏仁中含有的营养成分和清热解毒、祛湿散结、消斑抗皱等成分，对面部痤疮、皮肤粗糙、色素沉着及面部皱纹等具有较好的防治作用，经常食用能有效的延缓皮肤衰老，使皮肤清洁亮丽、富有光泽和弹性。
六 豆腐干
广灵豆腐干有咸干和熏干两种。咸干又分为豆腐干和豆腐筋两种，二者制法相同，形状有异。豆腐筋形似竹筷，软如皮条，柔韧耐嚼。熏豆腐干也有两种，一种是不经卤煮，切块后便用锯末(以松柏末为佳)烟熏;另一种是卤煮后再熏，品质风味以后者更好，但产量不多。
广灵五香豆腐干其主要原料黑豆产于本县海拔1400米高寒山区，使用花椒、茴香、大料等天然佐料，采用本身浆水发酵点制手工制作，无作任何化学添加剂，工艺独特，全国唯一，是天然的绿色食品。具有香醇可口，营养丰富等特点，2001年荣获中国国际农业博览会金奖。
七 手工编织品
2005年刘金萍带领同村贫困妇女发起创办巧娘宫手工编织品，2016年6月正式注册成立合作社。多年来，刘金萍凭着顽强的拼搏精神，坚韧不拔的毅力，踏踏实实地在创业路上打拼，将编织作坊发展为专业合作社，打造了“广灵巧娘”这个品牌。合作社吸收了当地一千多名贫困人口，切实地帮助农民动起来富起来。
八 大尾羊
广灵大尾羊，是绵羊优良品种，以产肉为主，产皮毛为辅的兼用型羊种。是蒙古羊带入广灵农区以后，在当地长期选择、闭锁繁育形成的地方肉脂兼用的优良绵羊品种。
大尾羊肉肉质鲜嫩，每年都有外地客商来收购活羊和羊肉。大尾羊皮板致密，绒毛丰满，毛色纯白，粗细毛比例适中，深受皮毛收购商的喜爱。
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