一个人口众多的大省，常年活跃于互联网评论区，被键盘侠&地域黑疯狂@……但其实真正的他，是个历史悠久，又十分可爱的地方。
这里曾是几代皇城，
中国八大古都，河南占了四个。
这里人杰地灵，
开封有《清明上河图》的繁华，
开封府衙有月亮男神包拯。
鹿邑有精通八卦的道家老子，
安阳有精忠报国的岳飞。
这里还有巩义的杜甫、
新郑的白居易、郑州的李商隐……
这个人口1亿的大省，
历史悠久，各路人才辈出，
而方言中却总是带着一股子萌劲。
提到河南的茶，
大多数人想到的都是信阳毛尖，
但很少有人知道，
南阳的桐柏县、唐河县、新野县，
也都是优质茶叶的产地。
除此之外，
还有很多新兴的茶叶产地。
在河南人之中，
数开封人和南阳人的茶瘾最大。
开封人喝茶，
喝的是面子，喝的是范儿。
用最好的宋朝古器喝最好的茶，
不稀罕的东西不上桌，
没名堂的茶没资格，
喝茶如此这般，可谓大雅。
而南阳人的瘾，
则纯粹是贪图享乐，甚至有点过度。
比如新女婿第一次到家，
要喝12或24个荷包蛋一大海碗“鸡蛋茶”。
一般男儿都吃的肚子里敲锣打鼓，
打个嗝仿佛都有股子鸡屎味。
除了开封、南阳，
还有这些地区也很有特色：
安阳人喝茶，以茉莉花茶为主；
林州人喝茶，
客人杯里有茶叶，自己杯里是柳叶；
濮阳人喝八方茶，
因为这里的人来自五湖四海，
全国各地的茶都来开馆子……
河南地居九州之中，
南方的北方，北国的南方，
东方的西部，西部的东方。
河南人喝茶，
从东汉光武帝刘秀时代就开始成为一种礼仪，
也是老百姓生活的一个重要组成部分。
河南人喝茶，
与其他省份不同，
喝得庞杂，喝得黏糊，
喝得过瘾，喝得开胃生津，
喝得通络活血，喝得放屁打嗝。
跺跺脚山摇地动，吹口气风生水起。
河南产茶品种多，苏轼云：“淮南茶，信阳第一”。如今产茶地更是不断增多，似要在狼烟烽火的茶叶市场杀出一条血路。
河南人的茶，入食、入戏、入席、入药、入礼，深入到了360行的365天。
然而河南的茶，有时并不是纯粹意义上的茶叶茶，这一点，南阳人分得最清。
白开水叫茶；沏茶叶的叫茶叶茶；泡上菊花叫菊花茶；开水里放薄荷叫薄荷茶；放鸡蛋叫鸡蛋茶；小米、荞麦、大麦芽炒完放开水里沏一会的叫小米茶、荞麦茶、麦芽茶……
天热了喝竹叶茶；天气寒喝芦根生姜茶；去火气喝冰糖茶；治咽炎喝冬凌草茶……
河南的自然环境非常优越，自古以来就有“得中原者得天下”的说法，这片土地的茶文化与茶叶经济有着悠久辉煌的历史。
整体来看，河南省大部分地区属于温带季风气候，淮河以南的小部分属于典型的亚热带季风气候，气候非常适宜于生产茶叶。
河南省的土地总面积大致是16万平方千米，它的地貌特征涵盖了山地、丘陵、盆地、平原等，适宜种植茶叶的总面积大概达到了240万亩。
多元化的地理环境让河南拥有了丰富的茶叶生产与种植资源。
如信阳是种植茶叶的一个大市，它有湿地、旱地，又有草场、水田、林地。
除此之外，河南省在国内茶叶的发展历程中也是居于重要地位的。
它的茶叶历史能够追溯到战国后期，在四川茶叶的逐步影响下，变成了北方地区最早种植茶叶的产区。
早在一千多年前，唐代茶圣陆羽在《茶经》中将河南名茶毛尖视为中华名茶。
直到清朝，河南地区的信阳毛尖始终被当成贡品，河南毛尖如今也位列十大名茶之列。
河南地区长期以来是兵家重地以及政权重心，拥有种类繁多的茶文化资源，以茶文化为代表的自然资源非常之多，关于茶文化方面的历史文化与民间文件产业资源也非常多。
河南地区种植茶叶的历史非常悠久，茶俗文化领域的底蕴也非常深厚，使茶文化变成了河南省民俗文化中必不可少的内容之一。
然鹅，河南有这么多有趣的故事，而我以前都不知道，不说了，墙角面壁去了。
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