磨刀石

优点:能打磨出非常锋利的效果;还能让刀寿命更长,可以打磨钝刀;还能将刀片打磨得更薄。

缺点:需要一定的技能和时间。

磨刀器比磨刀石好吗(磨刀石磨刀器磨刀棒的优缺点是什么)(1)

拓牌三孔磨刀器

磨刀器

优点:使用方便,电动磨刀器快速、易用且打磨效果好;安全可靠,符合人体设计。

缺点:刀刃的锋利度保持性很短,不适合用来将刀片打磨薄;与用磨刀石相比,会损失大量的材料。

磨刀棒

优点:打磨的速度很快,能让刀寿命更长。

缺点:钝刀片不适合用磨刀棒打磨,它不适合用来将刀片打磨薄。

磨刀器比磨刀石好吗(磨刀石磨刀器磨刀棒的优缺点是什么)(2)

拓牌海鸥系列三德刀&磨刀棒

各种磨刀器具使用方法

磨刀石

①磨刀时右手握紧刀柄,左手手指轻稳压住刀面,沿顺时针方向运动。

②磨刀石表面应保持湿润。

③刀面与磨刀石表面应保持-稳定不变的角度,刀面上的石屑会提示你相应的角度。

④刀面回拽时左手手指不要加力,那样易于造成反口。

⑤磨刀时逐渐减压会使刀刃变得精致锋利,另一面也应按顺时针方向来回磨。

磨刀器

①先找到一个干净的平面可以吸附吸盘。

②放在桌面上吸盘里不要有空气,然后用力按下手柄。

③固定吸盘后,在磨刀匠磨刀器V字口处后拉几下就可以。

磨刀棒

①先磨刀的一面,刀刃靠手柄的一段抵住磨刀棒的尖端,刀面与磨刀棒成20度夹角。

②刀刃往磨刀棒底部滑动,同时接触面从刀柄往刀锋滑动。

③轻磨,不要用力,直到刀尖刚好滑到磨刀棒的底部。

④然后磨另一面,磨几次即可,保持两面磨的一样多。

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