普通人家最爱做的肉食里，排骨应该算是占大头了。
做法多样，焖烧炖煮都可以，而且排骨又嫩又好啃，多吃也不会腻。
糖醋排骨、红烧排骨大家都吃过了，今天饭饭给大家分享一款好吃，且绝对不会失败的排骨大乱炖。
土豆绵密入口即化，排骨软烂又入味，满满当当的一锅，太满足啦！
周末想吃得好又想动手少，那今天这一锅排骨大乱炖，绝对要安排上，想吃什么咱往里放就行！
猪肋排、土豆、四季豆、甜玉米
姜片、料酒、冰糖
黄豆酱、生抽，蚝油，红烧酱油
排骨膻味重，记得用冷水加料酒和姜片焯个水，煮开以后捞出。
锅里放油，放入冰糖炒出糖色以后，再放入排骨翻炒均匀，加入2勺黄豆酱、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油和半勺红烧酱油翻炒均匀，再倒入开水没过食材。
大火煮开以后用小火炖煮40分钟。
再准备一些你喜欢吃的配菜，比如土豆、玉米和四季豆。
时间到后再放入配菜，焖上个10分钟。
满满的一锅，我口水都要流出来了，每一样都吸饱了肉汁，尤其这个排骨嘬一下就脱骨了！太过瘾了，喜欢的朋友赶紧来试试吧！
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