驴皮胶——名阿胶。原产山东东阿县,系用阿井水熬煮黑驴皮制成的,故有此名。与人参、鹿茸并称为“滋补三宝”,中国首部药学专著《神农本草经》把阿胶列为上品。现有的医学研究证明,阿胶分子量为8万~20万。

阿胶什么体质的人不可以食用(阿胶神农本草经列为上品)(1)

阿胶含有明胶原、骨胶原、多肽、蛋白质、硫酸皮肤素、生物酸及金属钙、钾、钠、镁、锌、铁、铜、锰等27种元素,蛋白质水解产生18种以上氨基酸,如赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、亮氨酸等多种氨基酸。气味甘平,无毒。主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹,四肢酸疼,女子下血,安胎。

阿胶什么体质的人不可以食用(阿胶神农本草经列为上品)(2)

《本经》 张隐庵曰:阿胶气味甘平,乃滋补心肺之药也。心合济水,其水清重,其性趋下,主清心主之热,血下交于阴。肺合皮毛,驴皮主导肺气之虚,而内入于肌。又驴为马属,火之畜也,必用乌驴,乃水火相济之义。崩,坠也,心腹内崩者,心包之血,不散经脉,下入于腹而崩坠也。阿胶益心主之血,故治心腹内崩。劳极,劳顿之极也。洒洒如疟状者,劳极气虚,皮毛洒洒如疟状之先寒也。

阿胶什么体质的人不可以食用(阿胶神农本草经列为上品)(3)

阿胶益肺主之气,故治劳极洒洒如疟状。夫劳极则腰腹痛,洒洒如疟状则四肢酸疼,心腹内崩则女子下血也。心主血,肺主气,气血调和,则胎自安矣。 叶天士曰:阿胶得济水沉伏,味咸色黑,息肝风养肾水。 徐洄溪曰:阿井为济水之伏流,泉虽流而不上泛,尤为伏脉中之静而沉者。过此则其水皆上泛成川,且与他泉水乱而不纯矣。故阿井之水,较其旁诸水重十之一二不等,人之血脉,宜伏而不宜见,宜沉而不宜浮,以之成胶,真止血调经之上药也。

阿胶什么体质的人不可以食用(阿胶神农本草经列为上品)(4)

黄元御曰:《金匮》胶艾汤,治妊娠胞阻,腹痛下血者,阿胶养血而清风燥也,推之猪苓黄连阿胶诸方,用之者,皆以滋肝木之风燥也。 阿胶,用乌驴皮、阿井水煎成,真者色带油绿,光明脆彻,历夏不柔,亦无臭气。但最难得,货者多伪杂皮造成,质浊气秽,不堪入药。

服用阿胶注意事项:

阿胶什么体质的人不可以食用(阿胶神农本草经列为上品)(5)

1、忌油腻食物。

2、凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。

3、感冒病人不宜服用。

4、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

5、本品宜饭前服用。

6、按照用法用量服用,小儿应在医师指导下服用。

7、服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。

8、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。

9、本品性状发生改变时禁止使用。

10、儿童必须在成人监护下使用。

11、如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。

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