俗话说的好:“民以食为天”。一天之中最不可或缺的就是各种各样的食物了。想当初在学校的时候,每天说的最多的一句话就是:今天中午吃什么?今天晚上吃什么?明天早晨吃什么?哈哈。不知道各位有无同感。
既然我们离不开食物,那么,大家是否知道你吃下去的食物是什么属性的,有什么作用(填饱肚子这个不算),又适不适合你呢?下面大家一起来看一看,食物到底分为哪几种。
中医讲,食物分为寒热温凉四性,其实还有一种寒热属性不明显的称为平性。但一般还是说四性。食物的四性是根据吃完食物后,对身体的作用来区别划分的。寒凉性的食物具有减轻或消除体内热象,清热解渴的作用;温热性的食物具有减轻或消除体内寒象的作用。中医认为食物有改善和缓解疾病的作用,例如食疗法。所以掌握了食物的四性,就可以根据自己的体质来选择合适的食物了。寒性体质的人应多食温热性的食物,热性体质的人应多食寒凉性的食物。
一、寒性食物
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调味品——盐、面酱、酱油。
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蔬菜类——莲藕、马齿苋、鱼腥草、芦荟、豆芽、苦瓜、空心菜、茭白、竹笋。
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水果类——香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、杨桃、桑葚、甜瓜、猕猴桃。
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蛋 类——松花蛋。
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水产类——蛤蜊、螃蟹、田螺、牡蛎。
二、凉性食物
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五谷类——小米、大麦、荞麦。
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蔬菜类——芹菜、冬瓜、黄花菜、油菜、金针菇、莴笋、茄子、西红柿、生菜、菠菜、白萝卜、丝瓜、黄瓜。
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水果类——草莓、芒果、梨、枇杷、橙子、柑橘。
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蛋 类——鸭蛋。
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肉 类——鸭肉。
三、温性食物
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调味品——醋、葱、姜、花椒、胡椒、茴香、料酒。
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五谷类——紫米、糯米、高粱、燕麦。
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蔬菜类——韭菜、青蒜、洋葱、香菜、南瓜。
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水果类——樱桃、桃。
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蛋 类——鹅蛋。
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肉 类——羊肉、羊骨、鸡肉。
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水产类——虾、鳝鱼。
四、热性食物
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调味品——蒜、辣椒、肉桂、咖喱粉、芥末。
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水果类——榴莲。
五、平性食物
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调味品——白糖、冰糖、味精。
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五谷类——玉米、大米、黑米、黑芝麻。
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豆 类——黑豆、黄豆、红豆、豌豆、蚕豆。
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水果类——葡萄、菠萝、苹果、火龙果。
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蛋 类——鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋。
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肉 类——猪肉、乌鸡、鹅肉。
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菌菇类——银耳、黑木耳。
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水产类——鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、鱿鱼、甲鱼、海蜇、干贝、带鱼、海参。
知道了这些食物的属性,就可以根据自己的体质进行选择。更好的给自己和家人保养。以避免吃了不适合自己的食物,导致身体的不适。例如:脾胃虚寒,容易腹泻的人群就不适合吃寒凉的食物。耳容易上火,生疮的人群就应该少吃热性的食物。
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