生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用白菜给大家分享一道美食。白菜中含有丰富的膳食纤维，能稳定肠道菌群，促进消化、帮助排便，适合粪便干结、排便困难的人群食用。白菜性平，富含水分，能够缓解体内阴液亏虚引起的口燥咽干、五心烦热等症。今天用白菜给大家做得好吃的，包你吃了就停不下来！
【醋溜白菜】
【基本食材】白菜，干辣椒，蒜，食盐，生抽。陈醋，淀粉，食用油
【基本步骤】
1.白菜，不仅味道鲜美，而且价格也是超级便宜的了，对于白菜的吃法也是数不胜数，可以做成各种各样的美食。今天我们来分享一个白菜好吃的做法。拿出我们刚从超市买回来的新鲜的大白菜一颗，用刀切掉白菜的根部，把白菜一片一片取下来，放入清水中将其清洗干净。然后把白菜的菜叶子和菜梆分开切下来。
2.将菜梆斜刀写成块，切下来后把白菜梆放入我们事先准备好的盘子中，放在一边待用。再把我们切下来的白菜叶子用手将它撕成小块，撕好以后将其放入我们事先准备好的盘子中，放在一边待用。我们一定要把白菜叶子和白菜梆分开放，因为它们熟的程度不一样。
3.拿出适量的干辣椒出来，将其用清水清洗干净放在案板上面用刀切成小块。再拿出适量的大蒜出来，将其切成蒜末，切好以后将干辣椒和蒜末一起放入我们事先准备好的盘子中。拿出一个干净的小碗，碗中加入适量的生抽，食盐，陈醋，淀粉进去，用筷子将其搅拌均匀，放在一边待用。
4.起锅烧油，放入我们事先准备好的干辣椒和蒜末放进去，用铲子不停的翻炒，将辣椒和蒜末炒出香味出来。然后将我们事先切好的白菜梆放入锅里面，继续用铲子不停的翻炒，将其充分的翻炒均匀。加入白菜梆之后充分的翻炒一分钟的时间。
5.白菜梆充分的翻炒均匀之后再将我们刚才撕下来的白菜叶子放入碗中，继续翻炒，用铲子不停的翻炒，将白菜叶和锅中的白菜梆充分的翻炒均匀。大约翻炒一分钟的时候待白菜梆和白菜叶子全部变软就可以了。
6..把我们刚才调制好的料汁倒入锅里面去。继续用铲子不停的翻炒，将其充分的翻炒均匀，让锅中的食材可以充分的吸收到我们料汁里面的美味。所以整个过程需要我们用铲子不停的翻炒，才能使锅中的食材充分的吸收到味道。
7.加入料汁之后均匀的翻炒两分钟的时间，待白菜全部吸收到料汁的味道后，白菜也就炒熟了。炒熟以后将其关火出锅就可以了，装入我们事先准备好的盘子中，一道美味的醋溜白菜就做好了，吃起来酸辣可口，超级下饭，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.我们一定要把白菜的白菜梆和白菜叶子分开放，因为菜梆和菜叶子熟的程度不一样，我们下锅的时间也不一样；
2.我们整道菜一定要坚持用铲子不停的翻炒，这样才能使我们的食材更加入味。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
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