食材：鸡蛋4个、色拉油35克、细砂糖45克、低粉80克、南瓜泥80克、南瓜水30克、柠檬汁适量，今天小编就来说说关于中空南瓜戚风蛋糕的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
中空南瓜戚风蛋糕的做法
食材：鸡蛋4个、色拉油35克、细砂糖45克、低粉80克、南瓜泥80克、南瓜水30克、柠檬汁适量。
南瓜泥加入南瓜水、色拉油搅拌均匀，再加入蛋黄继续搅拌均匀。
加入过筛的低粉，搅拌均匀，搅拌好的面糊备用。
蛋白加糖打到可以拉出弯钩即可。
将打好的蛋白分三次加到面糊中，切拌均匀。
切拌好的面糊倒入模具内，进烤箱170°C烤制45分钟。
烤好后的蛋糕倒扣冷却即可。
