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β-葡聚糖是一种具有生物活性的大分子生物多糖，它不仅具备多重的护肤功效，而且保湿效果良好，在修复型产品的保湿剂中频繁出现。

对原料不了解的人可能不曾听闻这种高度保湿的功效成分，但其实市面上有许多产品都含有β-葡聚糖，我们常见的主打燕麦萃取物、酵母提取物的护肤品中，其有效成分大多数都是β-葡聚糖。目前，绝大多数应用β-葡聚糖的市售商品为中高端产品或者特殊人群用产品（婴幼儿或孕妇用护肤品），这也体现了β-葡聚糖在功效原料领域的重要地位。

β-葡聚糖这类生物多糖与大多数的保湿剂不同，它具有良好的成膜性，可减少皮肤表面水分蒸发，使得水分从基底组织扩散到角质层，诱导角质层进一步水化，起到润肤作用。β-葡聚糖应用于护肤品保湿剂要追溯到1996年，德国的香料公司德威龙运用其专利技术，将提取的燕麦β-葡聚糖用作个护产品的基质，因此爱粹将β-葡聚糖作为保湿剂运用在护肤中。

做好了保湿，就到了修复环节。β-葡聚糖能够促进格朗罕氏细胞的增值，在机体免疫和细胞修复过程中发挥重要作用，临床研究表明，β-葡聚糖具有显著的消炎、抗过敏活性，0.2%浓度β-葡聚糖与含有1.0 %氢化可的松的化妆品具有同样的消炎作用；β-葡聚糖还能提高受损皮肤的复原功能，加速皮肤伤口的愈合，因此被常应用于创伤护理及修护产品。

除此之外，β-葡聚糖还能够有效清除自由基，对抗紫外线伤害，从而起到抗衰老、防晒等多重功效。同时，它具有良好的经皮渗透功能，2005年，加拿大爱德蒙顿公司的Maik Redmind博士等人对0.5%的β-葡聚糖溶液在人体腹部渗透进行研究发现，尽管β-葡聚糖的分子量较大，但它通过细胞间隙能进入表皮层和真皮层，这一特征为非注射式天然治疗皮肤皱纹提供了一个全新选择。