大枣冲洗干净,加水浸泡15分钟将浸泡变软的大枣置于国内,加入适量的水,大火煮开,转中火煮30分钟,至水分快收干最好(煮的过程注意多搅动,因大枣含糖量高,易糊锅),今天小编就来说说关于白糖炒枣怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
白糖炒枣怎么做
大枣冲洗干净,加水浸泡15分钟。将浸泡变软的大枣置于国内,加入适量的水,大火煮开,转中火煮30分钟,至水分快收干最好(煮的过程注意多搅动,因大枣含糖量高,易糊锅)
取出大枣稍放凉,用手去皮去核,只留枣肉。
不粘锅20ml色拉油,倒入枣泥,小火翻炒片刻。
分次加入细白糖,翻炒至油分收干,枣泥呈现亮棕红色即可。