初榨橄榄油被称为世界上最健康的食用油,它质地清澈,味道清香,能为人体补充大量不饱和脂肪酸,并能保护人类心血管,对维持人体健康有极大好处,那么初榨橄榄油应该如何食用呢?想了解这方面的知识,可以参考下面对它做的具体介绍。

初榨橄榄油和橄榄油哪个适合食用(初榨橄榄油如何食用)(1)

初榨橄榄油如何食用

1、做面包

初榨橄榄油特别适合用来做面包,在用它做面包时,需要提前把面粉发酵并制成面包皮,然后在它表面涂抹适量的橄榄油,再把它放到烤箱中烤熟,这样会让做好以后的面包味道特别好,另外在家中做蛋糕或者饼干等甜品时,也可以放入适量的橄榄油,可以把它代替奶油,能让做好以后的甜品滋味更诱人。

2、炒菜

初榨橄榄油可以用来炒菜,特别是在炒制一些酸性食材时,放入适量的橄榄油,能让酸性食材的酸味被中和会让炒好以后的菜品更好吃,另外再烹调时不时放入柠檬汁或者白醋葡萄酒,等调味料时放入适量的初榨橄榄油也能让炒好的菜品滋味更好。

初榨橄榄油和橄榄油哪个适合食用(初榨橄榄油如何食用)(2)

3、腌制食物

橄榄油还可以用来腌制食物,特别是在腌制一些肉类食材时,和其他香料搭配在一起使用,能让腌好后的肉类食材口感更好,而且会增加食物的细致感,他还能烘托其他香料的香味,能让腌好以后的食口口感更丰富。

4、做沙拉

初榨橄榄油用来做沙拉也特别好吃,特别是在制作一些蔬菜沙拉时,可以把自己需要的蔬菜全部整理好放在沙拉碗中,在林上适量蛋黄酱放入橄榄油调匀后就能吃,这样能让做好的沙拉保持食物原有的色泽,而且能让它的口感爽,气味清香。

今天重点为大家介绍了初榨橄榄油的使用方法,能让大家知道它在日常生活中应该如何食用,其实除了上面介绍的这些食用方法以外,初榨橄榄油还可以直接口服,特别是那些出现肠燥便秘的人群,可在空腹状态下直接服用10~20克橄榄油就能润肠通便,能让便秘症状很快减轻。

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