最近看了《拜托了冰箱》里面有个泡面炸虾,吴磊,赵丽颖都说好吃,我也来试试,最喜欢做这种新鲜的美食了。(正好昨天下午孩子生病请假了,我也就来试试)
拜托了冰箱里是整个虾弄的,我是把虾做成了虾球。
下面来分享一下步骤:
需要的材料:虾10只(我自己用的10只)、一个鸡蛋、少半碗面粉、半袋方便面、盐、料酒。
1、 先把虾洗净剥皮,去虾线。
2、 把虾剁成泥。(本来一开始是用刀剁的,后来发现不能剁的很碎,果断翻出家里的绞肉机。哈哈哈)
3、 虾泥里加入2勺料酒、一勺面粉、适量盐,搅拌均匀。(我的做完以后有点咸,可能是我的那个虾是阿根廷红虾,本身带有咸味,也可能是我口味比较清淡)
4、 方便面用擀面杖敲碎。(我是用收捏碎的,超解压,哈哈)
5、 混合好的虾泥用手搓圆,先裹面粉,然后在裹蛋液、裹方便面。
6、 油烧开,放入裹好的虾球,等待金黄后出锅,铛铛铛美食完成。
图片没有拍那么多,不知道大家学会了吗?欢迎大家留言!
如果还是不会的话,可以去搜搜视频教程视频,我就不做视频教程了,实在是不会弄。[捂脸][捂脸]
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