今天已经是大年初五了,很多人吐槽年味儿淡了,一方面渴望团圆,可是团圆之后又让人感觉很不适应就拿吃来说吧,以前条件差,只有过年,才能随心所欲地吃上,自己向往已久的美味,特别是走亲戚,每家都吃得很好,感觉特别过瘾,可现在呢,平日里的生活已经可以做到,想吃什么就吃什么,过年聚餐反而成了负担,今天小编就来说说关于北方人喝糖水的危害?下面更多详细答案一起来看看吧!
北方人喝糖水的危害
今天已经是大年初五了,很多人吐槽年味儿淡了,一方面渴望团圆,可是团圆之后又让人感觉很不适应。就拿吃来说吧,以前条件差,只有过年,才能随心所欲地吃上,自己向往已久的美味,特别是走亲戚,每家都吃得很好,感觉特别过瘾,可现在呢,平日里的生活已经可以做到,想吃什么就吃什么,过年聚餐反而成了负担。
淄博一女子吐槽现在走亲戚吃饭就是受罪,吃了三天,全靠红糖水续命,到底是怎么一回事呢?当地的老习俗,年前会准备很多的食物,招待亲戚大都是半成品,年后大家都休息不干活,有客人来了,把半成品稍微加热一下就端上桌,有的干脆都是凉菜,女子吐槽说一桌10个菜有7道菜都是凉的。
淄博当地过年必备的皮冻,把猪皮切成丝,煮开再冻上,吃的时候切成块,端上桌,口感嫩滑,入口即化,只能是凉着吃,预热融化,就不好吃了。
酥锅,已经被评为当地的非物质文化遗产,是过年必备的菜品,家家户户年前都会做好,根据自己的口味挑选食材,放在锅里酥制,凉吃更有味也更过瘾,热吃失去其神韵。
皮拉丝,这是当地特有的一种菜,切成细丝,放入佐料调拌均匀,清口解腻,是很好的下酒菜。
还有炸好的藕盒,把藕切成片,里面塞上肉馅,裹上面粉,用油炸熟即可,吃的时候切一下蒸一下,或者直接端上桌。
有了这些菜,再炒个青菜,或者做个汤,配上两三个热菜,这桌菜就看起来很像样了。过年走亲戚吃饭,当地的男人们都是以喝酒为主,喝完白酒之后,凉菜也变成了热菜,可是女人不喝酒,只能硬着头皮吃,吃下去之后胃特别难受,只能用滚烫的红糖水来抚慰自己要崩溃的胃。
有网友说现在的人就是矫情,老一辈人能吃上这样的菜,已经是感到非常满足,而且平日里很少吃到,即便是凉的,也吃得津津有味。也有网友说,今时不同往日,吃东西还有根据自己身体情况,量力而行,嘴上吃开心了,可能真的会伤到身体。现在购物很便捷,不要图一时方便,准备大量的食物,以免吃不完变质浪费!