原料：面、水、豆角、芹菜、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、土豆、西红柿、黄花菜、木耳、干香菇、葱、蒜、花椒、盐、花椒面、生抽、菜籽油、醋、香油，今天小编就来说说关于烩麻食怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
烩麻食怎么做好吃
原料：面、水、豆角、芹菜、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、土豆、西红柿、黄花菜、木耳、干香菇、葱、蒜、花椒、盐、花椒面、生抽、菜籽油、醋、香油。
食材洗干净，去皮。
泡好木耳，香菇。
把菜切成这样的小块。
泡好的木耳，香菇，切好。
2个鸡蛋炒好，切成块。
西红柿，火上一烤，凉水一冲去皮，切块。
切好的葱蒜。
现在准备：臊子。烧油，下入花椒，炸出香味，把花椒捞出。
下入葱姜。
先下去西红柿。
把盆里的菜倒入锅中炒。
最后倒入鸡蛋炒。
加盐，炒好，盛出来，备用。
麻食：面和团，保鲜膜包好放置半个小时醒面，中间取出揉面一次的做法，面团醒好后，放在面板上揉至光滑，取一块揉成长条。
用大拇指在面丁上轻摁并拖曳，面就会卷起，手一推就能滚成空心圆柱形。
开水，下入麻食。开了之后下去臊子。
下芹菜叶。下入醋，盐，香油即可。
