首先，菜笕不是一种菜，而是菜茎的意思，就是普通的青菜在即将抽薹开花时的商品名称。菜笕的笕字，在这里只是一个借音所用的字。所以， 一天一个蔬菜做法，从此爱上蔬菜，带来菜笕香菇。
菜笕、香菇、糖、油、盐、淀粉
1、菜笕洗净，香菇洗净，去蒂，花十字；
2、锅内烧开水，放入半勺食用油和1点盐，然后放入菜笕煮熟；
3、捞出，放入盘中；
4、 加入糖翻炒，在加入适量的水，再加适量盐炒匀；
5、玉米淀粉加水拌匀，勾芡；
6、倒入菜笕中，开吃。
这里喜欢用什么带茎的菜都可以，菜心、上海青什么的都行~
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