最近,驻马店一家开了12年的老粥店——状元鸿粥,频刷存在感。

11月1日,它受邀出席首届中国地方菜发展高峰论坛,代表驻马店餐饮,和全国100多个地方菜代表站在了一起。

今天,状元鸿粥的官方公号宣布,将于11月22日举办新店开业暨核桃粥新品发布会。

原创提妹核桃粥,主打食材跨了5个省

核桃粥,它并非一款传统粥品,也不在其他知名粥类品牌的菜单之列。状元鸿的这款“提妹核桃粥”,究竟什么来头?它的官方推文做了简要介绍。

状元鸿联合营养专家、名厨,历时2年多,经历几百次研发,才有了这碗提妹核桃粥。主打食材跨5个省:新疆有机薄皮核桃、新疆塔里木有机红枣、高丽珍珠香米、青海藏血麦、云南七彩花生、温县铁棍山药。

粥王店的粥是怎样制作的(驻马店开了12年的老粥店)(1)

在当今看重营养、健康的餐饮消费趋势下,粥品的消费需求上涨。而驻马店的状元鸿粥,从2008年创立,凭借更讲究的粥品、菜品,把喝粥升级为一种仪式感满满的就餐,被当地媒体人称为“隐形粥王”。

首届中国地方菜发展高峰论坛的相关报道中称,邀请状元鸿粥出席,正是因为它讲究的粥品、菜品。在这个地方菜崛起的年代,消费者不只需要大菜,也需要营养的粥品。

打着“经常用脑的你”这一广告语的提妹核桃粥,踩中需求风口,令人期待。

新店增加早餐,开启“三餐模式”

状元鸿在推文中,还公平了另一个重磅消息:应顾客的需求,新店自开业之日起,增加早餐。

粥王店的粥是怎样制作的(驻马店开了12年的老粥店)(2)

早餐除了供应状元鸿的新品提妹核桃粥,其他粥品,状元大煎包、蔬菜煎饼卷菜、锅贴、葱花馒头、葱油饼、油条这些人气主食,还有各种小菜。

清明上河图做内饰,新店美出新高度

除了新品核桃粥,新店的颜值也成亮点。

桔红色为主色调的门头,搭配品牌名、广告语,简约、时尚,给略显萧条的初冬街道,增添了不少暖意。

粥王店的粥是怎样制作的(驻马店开了12年的老粥店)(3)

在状元鸿粥官宣的门店照片里,中原文化随处可见。拴马柱造型,传达的是驻马店割舍不开的“皇家驿站”身份和“喝粥文化”。

粥王店的粥是怎样制作的(驻马店开了12年的老粥店)(4)

在大厅和卡位,一张完整的清明上河图壁布,能给顾客营造一种祥和、热闹的喝粥氛围。坐在这里喝粥,享用着现煮慢熬的粥品、菜品,聊着生活里的大事小情,谁说不是一种仪式感?

粥王店的粥是怎样制作的(驻马店开了12年的老粥店)(5)

另外,开放式明档,艺术造型灯下是一条“食材展示船”,里面有序摆放着各种食材,都是为了让顾客吃得更放心。

状元鸿粥这家中原文化满满的第9家店,带着原创的新品提妹核桃粥,究竟会给消费者、同行带来哪些惊喜?都将于11月22日,在状元鸿粥新店开业暨核桃粥新品发布会上最终揭晓。

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