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正宗潮汕墨斗丸汤怎么做好吃又简单 做法

正宗潮汕墨斗丸汤怎么做好吃又简单 做法

原料:

鱼丸适量

墨鱼丸适量

豆豉辣酱1勺

干辣椒2个

水淀粉适量

色拉油2勺

葱5克

做法:

1

葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用

2

丸子解冻,用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味

3

锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段煸香,再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味

4

倒入小半碗水煮开,倒入丸子,盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟

5

倒入水淀粉勾芡收汁,让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅