深秋一到,就开始馋橘子,一年没吃,真的非常想念它那酸甜的滋味和独特的芳香。在国内,一般来说大多数橘子10月份开始成熟,部分稍晚一点的要等到来年的1月份。对于吃了一夏天西瓜的吃货来说,对橘子的期待早已急不可耐了。作为秋冬季节常吃的水果之一,学会怎样挑选是非常有必要的。

怎么来分辨橘子的甜和不甜(甜不甜和颜色没关系)(1)

很多人认为橘子甜不甜和它的颜色有关,其实是不一定的。像云南的玉溪蜜橘,其外皮一直都是青绿色的,给人一种很酸很涩的感觉。但事实并非如此,金黄的果肉,香甜多汁,清爽滋味扑面而来。所以说橘子甜不甜和它的颜色没太大的关系。教你4个挑选橘子的小妙招,保证买到的橘子个个清甜又多汁!

怎么来分辨橘子的甜和不甜(甜不甜和颜色没关系)(2)

1:看一下橘子蒂。首先来说,橘子甜与不甜主要看它的蒂。选购时如果发现橘子蒂是凹进去的,这种相对来说会比较甜一些。同时,选购时尽量选择橘子蒂是绿色的,这样的更新鲜一些。

2:看橘子脐。选购时如果发现橘子脐是大的弧形,而且非常的明显,则说明这是母橘子,相对来说比较甜,而且皮也比较薄,更容易剥开。如果发现橘子脐只是一个小圆点,那就是公橘子,这种橘子比母橘子更酸涩一些,皮也比较厚。

怎么来分辨橘子的甜和不甜(甜不甜和颜色没关系)(3)

3:看橘子皮,好吃的橘子,表面比较光滑,最多上面会有一些密密麻麻的小点点,这种橘子不管口感还是滋味都是比较不错的,因为果皮和果肉贴合的比较紧密,皮更薄一些。反之,有一些橘子皮上面有小疙瘩,或者有明显的凸起,这种还是不建议大家选购了,皮厚,水分也比较少。

4:轻轻按压橘子,好吃的橘子轻轻按压时会有明显的弹性,果肉和橘子皮之间没有缝隙,轻轻按压就能立马弹起,这样的橘子又新鲜又甘甜。如果按压橘子皮感觉很硬,或者直接陷下去了,这种橘子就不要买了,果肉有酸有涩,水分也不是很足,不怎么新鲜了。

怎么来分辨橘子的甜和不甜(甜不甜和颜色没关系)(4)

橘子虽然很好吃,吃起来也很舒服,但并不适合多吃。首先,中医认为橘子性温,吃多了容易出现上火的状况。那么怎样避免吃橘子上火呢?首先吃的时候不要去掉果肉表面的筋络,再就是吃完记得漱漱口。做好这两种,上火的情况就会改善很多。

再就是橘子含有大量的糖分,一次吃多了极易造成体内的热量供过于求,身体出现功能紊乱的情况。所以一次不少吃得太多。再就是吃橘子的时候,要减少其它水果的摄入,以免造成糖分超标。

最后一点,我们都知道橘子吃多了会变成“小黄人”,这并不是危言耸听,如果经常吃很多的橘子会造成脸部,手脚,皮肤变黄,也就是人们所说的“橘黄症”。这是因为橘子中含有大量的胡萝卜素,一次摄入过多身体代谢不掉造成的。不过,一般不会对身体造成影响,暂时不吃三五天就能自行恢复。

怎么来分辨橘子的甜和不甜(甜不甜和颜色没关系)(5)

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