油炸金针菇怎么做好吃（油炸金针菇的做法）

主料：金针菇200克、鸡蛋一个辅料：盐一勺、生抽一勺、蘸料适量，今天小编就来说说关于油炸金针菇怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

油炸金针菇怎么做好吃

主料：金针菇200克、鸡蛋一个。

辅料：盐一勺、生抽一勺、蘸料适量。

金针菇片成片，洗净控干水分。

碗中打入两个鸡蛋，一小勺盐，生抽，打散。

金针菇沾蛋液，再沾淀粉。

七成油温下油锅炸，炸至金黄酥脆。

撒上蘸料即可。