作为一种中餐常见的调味品，生姜可谓是在很多人的手中变换出了新的吃法。红糖姜茶、姜蓉、醋泡姜、糖姜等，都是比较熟悉的养生食谱。到了夏天，更是有越来越多的人开始吃姜养生。顺应一句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。
在老一辈人眼中，生姜性温热，冬天提前寒冷的时候，运动量也比较少，并不适合吃生姜养生。反倒是夏天，吃一些生姜能够顺应夏季阳气生发的自然规律，更有助帮助人体生发阳气，强身健体。
中医典籍《本草纲目》和《神农本草经》中都曾记载有生姜入药的历史。中医认为生姜能够温脾胃、调理风寒，对改善寒气重、湿气重等不适，也有好处。或许也能借此养生，预防疾病。
除了中医典籍外，西医也对生姜有不少研究，其中就有研究发现，生姜根提取物或许能够用来抗菌，在实验中对比了使用了生姜提取物和使用合成抗生素的部位，结果发现，生姜提取物有着比抗生素更好的抗菌效果。或许未来可以用生姜提取物来对抗超级细菌。
而且在研究中还曾发现，生姜对沙门氏菌、伤寒杆菌等有更好的效果，能够给人体带来更多的好处。其中的姜辣素、生姜精油等，也能给人带来健康方面的好处。
由此可见，能够坚持吃生姜，对身体确有好处。
假如男性能够坚持每天吃几片生姜，身体也会因此收获一些好处，感兴趣的可以了解一二。
有些男性因为长期忽视养生，出现了“亚健康”的问题。经常觉得浑身乏力、睡眠不踏实，哪怕是夏天也很容易冒虚汗，手脚冰凉。如果能自己做了一些醋泡姜，每天晨起搭配白粥一起吃，慢慢地说不定也能收获以下3个变化。
首先，手脚冰凉的情况有所改善，也不容易冒虚汗。原本一换季就要感冒的人，也能因此调理气血，预防风寒感冒等问题。晨起坚持吃醋泡姜，也有助于调理亚健康。
其次，晨起吃生姜，也会让整个人的精神状态会更加年轻，注意力更集中。生姜中的精油、姜辣素等，能够刺激多巴胺的分泌，保持充沛的精力。男性也不容易出现精神萎靡、疲惫乏力等情况。
还有，生姜对调理脾胃也有好处。平时湿气重、脾胃虚等人群也可以适当吃几片生姜，也能因此暖胃，帮助胃部消化，改善进食习惯。总觉得吃不下饭、胃口不好的人，也可以每天晨起吃几片醋泡姜。
尽管生姜能够给人体带来这些好处，但也不是所有人都适合吃生姜。至少有3类人不建议尝试，建议你远离生姜，以免伤身。
第一类：消化道溃疡患者
当你存在消化道溃疡的时候，胃黏膜、肠道黏膜难免会有一些伤口，生姜也容易给溃疡面带来刺激，更容易导致病情加重，对溃疡治疗不利。
第二类：痔疮患者
对痔疮患者来说，身体内的火气比较大，而且排便的时候很容易出现刺激性的症状。而吃生姜恰恰加重了这种热性，更容易带来大便干燥，加重痔疮的不适。
第三类：阴虚体质的人群
平时总觉得身体火气旺、情绪起伏大、经常觉得口干舌燥的人，很可能就是阴虚体质。身体内的阳气过旺，阴气不足时，吃生姜只会适得其反，加重阴虚的问题。
人们厨房里很容易找到的生姜，对适合它的人来说，坚持每天早晨起床后吃几片生姜，也能对健康有好处。
有些人觉得生姜烂掉了也能吃，事实上，已经出现腐烂的生姜中很可能含有“黄樟素”，这种物质可能导致肠胃受到刺激，也会增加肝脏代谢的负担，甚至可能增加人体患癌的风险。发现家里的生姜开始腐烂、发黑时，就不建议继续吃了。买回家的生姜建议妥善保存，最好是放在阴凉干燥的地方保存，避免潮湿闷热导致生姜腐烂、变质。
参考资料：
1、百岁医生的保养秘方：每天早上三片它，脾胃健康阳气足，延年益寿·北京卫视我是大医生·2021-01-07
2、冬吃萝卜夏吃姜！新研究称生姜能够对抗超级细菌 有望成为新的抗生素·潇湘名医·2019-12-05
3、冬吃萝卜夏吃姜？吃姜的好处这么多吗？·丁香医生·2017-06-05
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