欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的是：海带冬瓜汤，本食谱的做法，适合3岁以上宝宝食用，如果是给3岁以下宝宝吃，食材要切得更细一些，调料稍加或不加。本食谱可以补充DHA、牛磺酸，不仅可以提高宝宝学习、记忆的速度，而且还可以提高学习、记忆的准确性。另外，还可以提高视觉神经 传导机能，让眼睛更敏锐。
海带冬瓜汤的营养价值与功效：
海带除了含碘以外，而且还富含的DHA和牛磺酸。
DHA，俗称 脑黄金，是神经细胞生长和维持的主要成分，是大脑和视网膜的重要组成成分，在人体大脑皮层中，含量高达20%，在眼睛视网膜中，约占50%，因此，对婴儿智力和视力发育至关重要。
一直以来，很多人认为，给宝宝或孕妇补充DHA，会让宝宝更聪明。但是，宝宝大脑发育，不仅需要DHA，还需要牛磺酸。
牛磺酸能明显促进，神经系统的，生长发育，和细胞增殖、分化，在脑神经发育过程中，起重要作用。如果补充不足，将会使孩子生长发育、和智力发育迟缓。研究发现，牛磺酸可促进孩子学习与记忆能力。补充适量牛磺酸，不仅可以提高学习、记忆速度，而且还可以提高学习、记忆的准确性。另外，牛磺酸还可以提高，视觉神经传导机能。孩子如果缺乏牛磺酸，会发生视网膜，功能紊乱。
下面开始海带冬瓜汤的制作：
第1步，准备工作
【1】把海带洗净，切成小块，备用；↓图
【2】冬瓜去瓤、去皮，切成片，备用；↓图
【3】猪肉切成丝，备用；↓图
【4】姜切成丝、大蒜切成片，备用；↓图
第2步，炖汤
【1】锅中加油，中火加热，放入肉丝，煸炒一下，炒至断生（没有血色即可），盛出；↓图
【2】锅中留油，放入姜丝、蒜片，爆香后，放入冬瓜稍微炒一下；↓图
【3】放入切好的海带，和适量的清水，大火煮开，中火煮20分钟；↓图
【4】20分钟后，冬瓜煮烂，放入炒好的肉丝、盐、鸡精，再煮1分钟，关火，给宝宝吃要把姜丝捡出，这样，海带冬瓜汤就做好了。↓图
海带冬瓜汤 做好了 ↓图
Bee爸提示，汤的表面有一层浮油，出锅前先撇掉，再给小宝宝喝。
注意事项：
孕产妇不要多吃海带。因为海带中的碘，可以随着血液，进入胎儿和婴儿体内，引起，甲状腺功能障碍。
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