近日,重庆市九龙坡区杨家坪步行街,一幅长达60米的手绘《重庆火锅图鉴》走红,吸引市民驻足欣赏。

重庆火锅怎么画最漂亮(60米巨幅手绘重庆火锅图鉴)(1)

据了解,这幅巨幅长图从重庆的火锅文化、火锅的独特技艺和发展趋势。

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早在西晋《蜀都赋》中,就已经有火锅的记载。

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几千年来,随着器皿、技艺、食材和文化的流转,火锅也不断演变成中国特色的美食。

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而山城重庆,更是开创了麻辣火锅的先河。

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是中国麻辣火锅独一无二的原产地和输出地。

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清末民初,是重庆毛肚火锅的发端。

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20世纪80年代初到20世纪末,一大批有特点、有口碑、有影响力的重庆火锅品牌涌现,重庆火锅也开始了全国的扩张。

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重庆火锅底料也被评为“巴渝十二品”之首,重庆火锅也开始了全面的崛起……

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不到重庆,不懂火锅。

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在重庆,没有什么东西是不能拿来烫火锅的。

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在重庆,也没有什么是一顿火锅解决不了的,三五好友吃着火锅叙叙旧,可谓快乐的标配。

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